Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MD 
Мясное дело

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К.  Видавництво:  ООО Футари-Принт 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Мясное дело [Текст] : произв.-практ. журн. / учредитель : ЧП "Корсар". — К. : Футари-Принт.

Складові частини документа:

• Атмосфера гостеприимства на Forech 2012 [Текст] : [Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клиринга, нояб. 2012 г., г. Киев] // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — C. 13-14.
• Парад специй и пряностей [Текст] // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — С. 26-27. — Библиогр.: с. 27.
• Баль-Прилипко, Л. В.
  Вастивості електроактивованих водних розчинів для м'ясної промисловості [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова, О. М. Гармаш // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — С. 20-22. — Бібліогр.: с. 22.
• Карчава, М. С.
  Купаты - промышленная технология производства [Текст] / М. С. Карчава, Г. С. Хецуриани // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — С. 9-10. — Библиогр.: с. 10.
• Козак, В. Л.
  Болезни, передающиеся человеку при уходе за животными, переработке и употреблении мясных и молочных продуктов [Текст] / В. Л. Козак // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — С. 11-12.
• Кудрявский, С. М.
  Виробництво виробів з м'яса у тістовій оболонці [Текст] / С. М. Кудрявский, Н. В. Божко, В. І. Тищенко // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — С. 18-19.
• Лагерлеф, Сельма
  Сятая ночь [Текст] / С. Лагерлеф // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — С. 28-29.
• Прянишников, В. В.
  Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] / В. В. Прянишников // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — С. 24-25.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	2	2

Статистика використання: Видач: 33