Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Швидкая З.П.
Консервы из гидробионтов как источник биологически активных веществ для диетического питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 31-34. 
УДК:  664.951.7 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти