Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дубініна А. А.,Онищенко В. М., Круглова О. С.
Санітарно-хімічна оцінка безпечності нового пакувального матеріалу за вмістом важких металів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 519-523 
УДК:  621.798 

Аннотацiя:

Наведено результати санітарно-хімічних досліджень розробленого авторами комбінованого пакувального матеріалу. Досліджено органолептичні показники пакувального матеріалу, а також міграцію важких металів (цинк, свинець, кадмій, арсен) у модельне середовище.

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1 (15) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 609 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/621.79 З'єднування матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини