| Аннотацiя: |
В статье рассматривается эффективность разведения казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей на базе племзавода ОАО "Шуруповское" Фроловского района Волгоградской области. Приведена возрастная динамика изменения живой массы, ее абсолютный и среднесуточный прирост, данные контрольного убоя; изложены результаты изучения качества мяса и жира-сырца подопытных бычков. Установлено, что создание помесей с использованием в качестве материнской породы - калмыцкой, а в качестве отцовской - казахской белоголовой является перспективным, так как эти породы отличаются высоким генетическим потенциалом мясной продуктивности. Такой важный показатель будет способствовать увеличению производства и повышению качества говядины в регионах Нижнего Поволжья. |
