Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Костюченко М. Н.
Современные тенденции расширения ассортимента хлебобулочных изделий функционального, специального и диетического назначения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 10-11 
УДК:  338.43:664.66(470) 

Аннотацiя:

Принятые "Основы государственной политики РФ в области здорового питания до 2020 г.", а также Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации предусматривают расширение ассортимента функциональных, диетических хлебобулочных изделий, изделий для детского и геродиетического питания.

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 7 (131) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2012.

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/338 Економiчне становище. Економiчна полiтика. Управлiння та планування в економiці. Виробництво. Послуги. Ціни/338.4 Виробництво продукції та надання послуг за галузями економіки