Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Иванова Т. Н., Левгерова Н. С., Полякова Е. Д., Климов Р. В.
Сиропы профилактического назначения на основе яблочного сока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 60 
УДК:  663.8 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 7 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2002.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої