Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бафоева Г. Н., Ашуров Ф. Б., Абдурахимов С. А.
Выбор оптимальных технологических режимов получения заменителя масла какао

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-22 
УДК:  665.3.011.002.5 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : Науч.-техн. и произв. журн. № 3 / Учредитель: ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження