Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Плащина И. Г., Булатов М. А., Игнатов М. Ю., Халдад Д. М.
Гуммиарабик: функциональные свойства в обоасти применения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 54-55 
УДК:  664.002.35 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 6 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2002.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів