| Аннотацiя: |
Визначено перспективи розвитку інноваційних харчових технологій в Україні як єдино доцільний, економічно обгрунтований, підтверджений багаторічною діяльністю шлях передових країн світу. Інноваційний розвиток індустрії здорового харчування дасть можливість у короткі терміни збільшити у декілька разів обсяг виробництва оздоровчої продукції, котрий зараз складає 1...2 %. |
