Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Золочевский В. Т.
Губительные действия высоких температур на качество растительных масел при физической рафинации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-19 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 11 (128). — М. : Отрасл. ведомости, 2011.