Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Іващенко Н. В., Василенко С. М., Шутюк В. В.
Узагальнення динаміки спільного тепломасообміну при сушінні бурякового жому за допомогою об'ємного коефіцієнта тепловіддачі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 84-87 
УДК:  66.047:636.087.1 

Аннотацiя:

У цій статті розглянуто кінетику та динаміку режимів низькотемпературного сушіння бурякового жому за різних параметрів: початкового вологовмісту, температури сушильного агента, швидкості руху сушильного агента. Отримані результати були оброблені в середовищі FindGraf.

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 47 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 212 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом