Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Самійленко С. М., Василенко С. М., Буляндра О. Ф., Штангеєв К. О., Шутюк В. В.
Методологічні засади термодинамічного аналізу теплообмінних систем цукрового виробництва. Частина 1

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 61-70 
УДК:  664.1 

Аннотацiя:

У статті узагальнено та розвинуто результати сучасних наукових досліджень із термодинамічного аналізу теплообмінних процесів і систем.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4887'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 44 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2012. — 208 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Завантажень: 2