Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сапронова Л.А., Тужилкин В.И., Дубин А.В.
Изменения в мелассе при хранении

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.28. 
УДК:  664.1.002.8 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.15 Меляса. Патока. Сироп