Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Згурський А. В., Поліщук Г. Є., Вовкодав Н. І., Бреус Н. М.
Диспергування жирової фази при виробництві молочно-овочевого морозива

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 40-44 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3690'

Є складовою частиною документа Наука та інновації [Текст] = Science and Innovation : наук.-практ. журн. Т. 8. № 4 / засн. : НАН України ; вид. : Вид. дім. "Академперіодика". — К. : Академперіодика, 2012.

Статистика використання: Завантажень: 1