Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Быковская Г. В.
Холод без границ

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46-47 
УДК:  637.1/.2 

Аннотацiя:

Значительная часть энергозатрат при производстве, переработке молока и обращении на рынке готовой продукции приходится на холодильную цепочку. С учетом износа холодильных установок, требующих замены, перед многими предприятиями стоит вопрос модернизации и внедрения современных систем холодоснабжения. Рынок промышленного и коммерческого холода в России характеризуется большой емкостью, а его структура - снижением доли оборудования отечественного производства и ростом импорта. При этом среди российских компаний доминируют те, которые занимаются сборкой холодильных установок из импортных комплектующих, что представляет собой скрытую иностранную конкуренцию. С вхождением России в ВТО эта тенденция сохранится.

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2013.