Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.52  Авторський знак:  П24 
Пелеев А.И.
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1963  Місце видання:  М.  Видавництво:  ПИЩЕПРОМИЗДАТ 
Мова:  Російська  Обсяг:  686 с. 
УДК:  637.5.002.5(075.8) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти