Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Артиков А. А., Машарипова З. А.
Компьютерное отображение равновесия процесса сушки по температуре продукта

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.18-21 
УДК:  664.047 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 2 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів