Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рябченко Н. О.
Зміна зв'язаної і вільної води під час зберігання розсільних сирів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 30-31 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13898'

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст]. — К. : Футари-Принт, 2012. — Bibliogr. : p. 14-15.

Статистика використання: Завантажень: 0