Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Грунская В. А., Васильева М. П., Каримов Р. Г.
Влияние молочного сырья на качество и безопасность творога

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-19 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 1 (157) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2013.