Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Нагорских В. С., Кирсанов Ю. А.
Механизация переработки плодов на Свердловской селлекционной станции садоводства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.42-44 
УДК:  663/664.01 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 12 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв