Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бабич О. О., Козлова О. В.
Исследование протеазы плесневого гриба Penicillium roqueforti

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  C. 24-26 
УДК:  579.22 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 6 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2012.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя/579.2 Загальна мікробіологія/579.22 Біохімія та фізіологія мікроорганізмів