Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  М16 
Молочная промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  1951  Місце видання:  М.  Видавництво:  Росмясомолпром 
Мова:  Російська 

Аннотацiя:

И.А. Кафедра технологии молока и молочных продуктов МГУПБ на пороге ХХ1 векаА.М. От бутылки к бутылке: Альфа и Омега в бизнесе упаковки молокаДи Сальво На выставке "Агропродмаш-2000"Б.М. Биопродукты- продукты будущегоЭ. Состояние и тенденции развития молочноконсервной отраслиВ.Д. Использование сыроизготовителей горизонтального типа для повышения эффективности производстваС.Г. Обогащение молочных продуктов микронутриентовЛ.Н. Рекомбинированный продукт для детского питанияС.Е. Ваниль- ароматизатор, популярный во всем миреК. Определение йода вольтамперометрическим методомЛ.Л. Влияние затравочного материала на кристаллизацию лактозы в молоке цельном сгущенном с сахаромА.И. Модернизация распыленных сушильных установокП. Биологическая ценность и антагонистическая активность функционального кисломолочного продукта Надо чаще встречатьсяН.А. Там, за горизонтом...Н.А.

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель. : А/О Росмясомолпром, ВНИМИ, Ассоц. КООМПАС. — М. : Росмясомолпром.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 0