Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лапшина А. А., Тихонова Н. В., Тихонов С. Л.
Способ оценки качества говядины при жизни убойных животных

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32-34 

Є складовою частиною документа Мясные технологии [Текст] : специализир. журн. № 7 (115) / учредитель и изд. : ЗАО Отраслевые ведомости, ООО ЭкспертКоммерц. — М. : Вива-Стар, 2012.