Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Симакова И. В., Носова А. С., Котукова Н. А.
Оценка влияния фритюрных жиров и обжариваемых в них продуктов на организм животных

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-44 
УДК:  619:61.072:664.664.33 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 5 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/619 Хвороби свійських тварин. Ветеринарні науки