Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Борисенко Е. Г., Горин К. В., Флуер Ф. С.
Функциональные свойства дрожжей и бактерий, входящих в состав микробных корректоров пищевого и кормового назначения

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 46-49 
УДК:  602.42:631.571./574:631 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 3 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/60 Біотехнологія/602 Процеси та технологія/602.4 Біотехнологічний процес. Біотехнологія