Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мардар М. М.
Сенсорний аналіз екструдованих продуктів збагачених мясними компонентами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 57-60 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст]. — О. : Євротойз, 2012. — Бібліогр. : с. 32.