Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ильина И.А., Земскова З.Г., Донченко Л.В., Уврачева Т.В.
Извлечение пектина с предварительной СВ-сушкой сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська 
УДК:  664.29 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.29 Різні продукти, пов’язані з крохмалем. Пектин