Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ду Ф., Ван Н. Х., Наг Т. Б.
Амилаза из гриба ежовика гребенчатого Hericium erinaceum

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 29-33 
УДК:  579 

Аннотацiя:

Из плодовых тел гриба ежовика гребенчатого Hericium erinaceum выделена и очищена амилаза, сходная по молекулярной массе и N-концевой последовательности аминокислот с ферментом из Bacteroides thetaitaomicron. Схема очистки включала экстракцию ферментаиз плодовых тел дистиллированной водой, ионообменную хроматографию на ДЭАЭ-целлюлозе, SP-сефарозе и FPLC на Sирегdех 75. На основании ДДС-ПААГ-электрофореза собранные фракции содержали гомогенный белок с молекулярной массой 55 кДа. Амилаза из Н. erinaceum имела оптимум рН 4.6, температурный оптимум 40°С. Активность фермента увеличивалась в присутствии ионов Mn[[p]]2+[[/p]] и Fe[[p]]3+[[/p]], ингибировалась ионами Hg[[p]]2+[[/p]].

Є складовою частиною документа Прикладная биохимия и микробиология. [Текст]. Т.49. № 1 / РАН. — М. : Наука, 2013.