Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ткаченко Л. В., Процан Н. В., Кирилюк М. С.
Оптимізація складу сусла для вирощування дріжджів при використанні напівпродуктів цукрового виробництва

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 32-34 
УДК:  663/664:663.5 

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 4(88) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2013.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування