Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  UFJ 
National university of food technologies
Ukrainian food journal

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2013  Місце видання:  К.  Видавництво:  NUFT 
Мова:  Англійська  Обсяг:  148 p. 
ISSN:  2304-974X 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22485'

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal / National university of food technologies. — К. : NUFT.

Складові частини документа:

• Klymenko, Julia
  Application of neural network regulator in cascade systems of regulation [Текст] / J. Klymenko, S. Baluta // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 111-115. — Бібліогр. в кінці. ст.
• Shesterenko, Volodymyr
  Reactive power compensation in the combined system of sugar refinery electricity [Текст] / V. Shesterenko, I. Sydorchuk // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 116-122. — Бібліогр. в кінці ст.
• Балко, Ольга
  Етапи біоплівкоутворення Pseudomonas Aeruginosa [Текст] = Stages of pseudomonas aeruginosa biofilm formation / О. Балко, Л. Авдєєва, О. Балко // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бугера, Інна
  Заквашувальні композицій на основі мезофільних молочнокислих бактерій для простокваші [Текст] = Fermenting composition based on mesophilic lactic acid bacteria for curdled milk / І. Бугера, Н. Кігель // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 32-36. — Біюліогр. в кінці ст.
• Розробка кондуктометричного біосенсора на основі ацетилхолінестерази для визначення пестицидів [Текст] = Development of conductometric biosensor based on acetylcholinesterase for determination of pesticides / О. Бурдак, О. Солдаткін, І. Кучеренко та ін. // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 62-69. — Бібліогр. в кінці ст.
• Володченкова, Наталія
  Аналіз ризику виникнення аварійних ситуацій на підприємствах харчової промисловості, як чинник підвищення небезпеки їх функціонування [Текст] = Risk analysis of emergency situations in the food industry as a factor in increasing danger of their functioning / Н. Володченкова, О. Хіврич // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 75-79. — Бібліогр. в кінці ст.
• Громик, Юлія
  Вплив іонізуючого опромінення на синтез каротиноїдів у світлопігментованих мікроміцетів Aspergillus versicolor, виділених із об’єкту «укриття» [Текст] = Influence of the ionizing radiation on the synthesis of carotinoids of the light-coloured micromycetes Aspergillus versicolor, allocated from the object «shelter» / Ю. Громик, Т. Тугай // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 37-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Євтушенко, Ольга
  Апріорний аналіз вибору факторів для оцінки стану охорони праці на підприємствах м'ясної промисловості [Текст] = Factors for assessment of occupational safety meat industry / О. Євтушенко // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 80-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карпюк, Катерина
  Вплив хронічного іонізуючого опромінення на cинтез каротиноїдних пігментів у штамів Paecilomyces Lilacinus з радіоадаптивними властивостями [Текст] = Influence of chronic ionizing irradiation on synthesis carotenoid pigments in strains Paecilomycesmyces Lilacinus with council adapt properties / К. Карпюк, Т. Тугай // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 57-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кирик, Игорь
  Pезультаты экспериментальных исследований процесса инфракрасного нагрева в бытовых тепловых аппаратах [Текст] = Results of experimental researches of the process of infra-red heating in thermal household devices / И. Кирик, С. Василевская // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 86-93. — Библиогр. в конце ст.
• Клімчук, Ніна
  Ефект ацетил-L-карнітину на життєздатність бета-клітин за експериментального цукрового діабету [Текст] = Effect of acetyl-L-carnitine on the viability of beta cells in diabetes mellitus / Н. Клімчук, Т. Кучмеровська // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 19-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Матусевич, Роман
  Моделювання процесу теплової обробки технічної сировини у вакуумному горизонтальному котлі [Текст] = Heat treatment modeling of industrial raw materials in the vacuum horizontal boiler / Р. Матусевич, О. Терещенко, О. Чепелюк // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 105-110. — Бібліогр. в кінці ст.
• Менков, Николай
  Экспериментальное определение прироста влаги орехов [Текст] = Experimental determination of the increase of moisture nuts / Н. Менков, И. Янчев, К. Мундеев // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 100-104. — Библиогр. в конце ст.
• Микуляк, Тетяна
  Порушення енергетичних процесів за цукрового діабету та його ускладнень [Текст] = Dysfunction of energy processes under diabetes mellitus and it’s complications / Т. Микуляк, Т. Кучмеровська // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 52-56. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вивчення ролі PH домену білка Bсr у розвитку Ph’- позитивної лейкемії [Текст] = Study of the role of PH domain of Bcr protein in the development of Ph'-positive leukemia / О. Незелюк, Г. Телегеєв, Л. Поліщук, О. Карпов // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 47-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оболкіна, Віра
  Використання вторинних сировинних ресурсів виноробства при виробництві кондитерських виробів [Текст] = Secondary commodity resource wine in the manufacture of confectionery / В. Оболкіна, С. Кіяниця, Т. Каліновська // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 14-18. — Бібліогр. в кінці ст.
• Протипухлинна дія амітозину [Текст] = Antitumor activity of amitosin / О. Овчинникова, Ю. Потопальська, Л. Заїка, О. Болсунова // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Павлюченко, Олена
  Переваги та особливості впровадження автоматизованих систем управління інженерним обладнанням в готелях [Текст] = Advantages and peculiarities of installation automated systems engineering equipment in hotels / О. Павлюченко, А. Зубрицька, Ю. Близнюк // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 123-126. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пивоваров, Александр
  Особенности изменения свойств воды и водных растворов, обработанных контактной неравновесной плазмой [Текст] = Peculiarities of changes in the properties of water and aqueous solutions treated with the contact nonequilibrium plasma / А. Пивоваров, С. Трещук // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 70-74. — Библиогр. в конце ст.
• Оптимізація технології приготування пива шляхом вдосконалення процесу приготування пивного сусла [Текст] = Beer technology optimization through improvement of beer wort making / З. Романова, В. Зубченко, М. Романов, О. Гушленко // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 7-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ромашко, Тетяна
  Розвиток сучасних методів дослідження складних соціально-економічних систем [Текст] = Development of modern methods research of complex social and economic systems / Т. Ромашко, Л. Мазник // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 127-132. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сєдих, Ольга
  Комп’ютерна підтримка побудови дотичної площини та нормалі до поверхні в середовищі MathCad [Текст] = The tangent plane and the normal line construction with the use of the MathCad mathematical pacrage / О. Сєдих, С. Маковецька // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 94-99. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ямборко, Надія
  Компонентний склад забруднень і стан мікробного ценозу ґрунту з полігону захоронення хлорорганічних відходів [Текст] = Component structure of pollutants and functional state of microbial cenosis of soil, isolated from organoclorine waste burial / Н. Ямборко, Є. Острова // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 1. — С. 42-46. — Бібліогр. в кінці ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	3	3

Статистика використання: Видач: 2 Завантажень: 0