Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Атанасова В. В., Тележенко Л. М.
Шляхи удосконалення якості кулінарної продукції з сочевиці

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 76-79 
УДК:  635.658:54.02-126:577.1 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 4 (21). — О. : Євротойз, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво/635.1/8 Овочівництво. Городництво/635.6 Рослини з їстівними плодами та насінням. Бобові культури/635.658 Сочевиця. Lens esculenta