| Аннотацiя: |
Розроблено комплексний реагунт для освітлення цукровмісних розчинів при поляриметричному визначенні вмісту сахарози у густих напівпродуктах цукрового виробництва. Встановлено, що комплексний реагунт не розкладає сахарозу при поляриметричних визначеннях. Удосконалена методика визначення масової частки сахарози із застосуванням комплексного реагенту відзначаються зручністю використання в ході проведення лабораторних аналізів та нескладністю приготування комплексного реагунту. |
