Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Цветков Игорь Лазаревич, Бабкина Надежда Геннадьевна
Итальянские технологии от "КС Витязь". "Моцарелла" и другие новые продукты на вашем производстве

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 34-36 
УДК:  637.3 

Аннотацiя:

Технологи компании «КС Витязь» посетили итальянские сыродельные заводы, а также биофабрику «Сакко», где прошли тренинг и познакомились с технологиями.

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2013.