Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хвыля С. И., Пчелкина В. А.
Анализ состава вареных колбас по рецептуре ГОСТ России в 2009-2012 годах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 66-68 

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 4 (121) / изд. : ООО Биопром. — К. : Аванпост-Прим, 2013.