Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Нифталиев С. И., Кораблин Р. В., Горбунова Е. М., Ковырялова Е. А.
Получение минорных дериватов лактозы

Вид документа:  Складова частина документа 
Обсяг:  С. 80-83 
УДК:  543-1.06:637.344 

Аннотацiя:

Изучение возможности биотрансформации лактозы в ее дериваты. Получение тагатозы и фуктозы из вторичного лактосодержащего сырья. Проведение идентификации и анализа углеводов.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология [Текст]. Т. 54. № 4 / М-во общ. и проф. образования РФ. — Иваново : Иван. хим.-технол. ин-та, 2013.