Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  640.43  Авторський знак:  П12 
Павлюченко О. С., Арпуль О. В.
Організація ресторанного господарства

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2011  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  177 с. 
УДК:  640.43(07) 

Аннотацiя:

8200

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Книгосховище	85	81

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири

Статистика використання: Видач: 147