Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  602.4  Авторський знак:  Б21 
Баль-Прилипко Л. В.
Обгрунтування і розробка біотехнологій якісних та безпечних м`ясних виробів

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  46 с. 
УДК:  602.4:637.5:001.893(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертацію присвячено науковому обгрунтуванню та розробці біотехнологій якісних та безпечних м`ясних виробів. Запропоновано наукову концепцію та можливі напрями її реалізації. Запропоновано концепцію сучасних біотехнологій якісних та безпечних м`ясних продуктів з використанням комплексу перспективних методів для реалізації.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A5801	1	0

Статистика використання: Видач: 0