Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  О-22 
Большаков О.В., Генель С.В., Генералов Н.Ф., Гноевой П.С.
Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1976  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  440 с. 
УДК:  664.81.9.002.5(083) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	31	31
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 19

Замовити