Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.1  Авторський знак:  Б72 
Бобрівник Л. Д.
Шляхи удосконалення технологій цукру та інулінопродуктів

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2013  Місце видання:  К.  Видавництво:  Кафедра 
Мова:  Українська  Обсяг:  196 с. 
УДК:  664.1(02)  ISBN:  978-966-2705-59-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	6	6
Відділ наукової літератури	6	6
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 19

Замовити