Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гаврилов Гавриил Борисович, Куренков Сергей Алексеевич
Производство ЗЦМ с применением нанофильтрации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 39 
УДК:  637.1 

Аннотацiя:

Рассматривается актуальность производства ЗЦМ с применением баромембранных процессов.

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2013.