| Аннотацiя: |
Дисертацію присвячено проблемі підвищення ефективності сушіння коренів цикорію кореневого шляхом встановлення раціональних конструкційно-технологічних параметрів і режимів роботи сушарки барабанного типу з дією на матеріал енергії ІЧ-випромінювання. Проведено виробничо-господарські випробування пропонованої сушарки та розраховано економічний ефект від її використання. |
