Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Михайлов В. М., Шевченко А. О., Бабкіна І. В.
Жарення кулінарної продукції електроконтактним нагріванням

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 34-37 

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. № 6(103) / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт, 2013.