Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кораблева Н. В., Касымова Т. Д.
Влияние влаготепловой обработки на белковые фракции зерна пшеницы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 102-112 
УДК:  581.19 

Є складовою частиною документа Прикладная биохимия и микробиология. [Текст]. т 47. №2 / РАН. — М. : Наука, 2011.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/58 Ботанiка/581 Загальна ботаніка