Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шульга С. И., Баевская В. И., Зинченко Н. Ю., Ищенко В. Н.
Физико-химические свойства пектина, выделенного из топинамбура

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 52-53 
УДК:  543.422 

Є складовою частиною документа Сахар [Текст] : двухмес. науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредители : ЗАО "Сахар", Союз сахаропроизв. России. — М. : Сахинформ, 2013.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/543 Аналiтична хiмiя/543.4 Методи спектрального аналізу. Методи оптичного аналізу