Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шидловская В. П., Юрова Е. А.
Влияние высокого давления на состав и свойства молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 54-57 

Є складовою частиною документа Переработка молока [Текст] : специализир. журн. № 4 (160) / учредитель и изд. : ЗАО Отрасл. ведомости, ООО ЭкспертКомерц. — М. : Вива-Стар, 2013.