Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Галкин М. Л.
Увеличение сроков хранения свинины, обработанной прам

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 16-18 

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 2 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2013.