Сайт бібліотеки > Електронний каталог > Опис документа
Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : науч.-теорет. журн. Т. 23. № 3 / изд. : С.-П. гос. ун-т, ООО "Теза", С.-П. гос. технолог. ин-т (Техн. ун-т). — М. : Мясн. индустрия, 2013.