Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  640.4  Авторський знак:  А87 
Архіпов В. В., Русавська В. А.
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2012  Місце видання:  К.  Видавництво:  ЦУЛ 
Мова:  Українська  Обсяг:  342 с. 
УДК:  640.43(075.8)  ISBN:  978-611-01-0289-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія

Статистика використання: Видач: 17