Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ножечкіна Г. М.
Із досвіду світової практики : концентрування складових частин молока і збагачення молока білками у виробництві сирів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 18-19 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 4 (116) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — К. : Футари-Принт, 2013.