Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Чикина Людмила Владимировна
Надзор за качеством и безопасностью молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-21 
УДК:  637.1/3 

Аннотацiя:

Рассмотрено законодательство РФ в сфере надзора за пищевой продукцией. Приведена статистика нарушений действующих нормативов по разным группам пищевых продуктов, в том числе молочных.

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2013.